2019. 12. 2.
[해룡이의 꿀팁 타임] 해룡이와 알아보는 12월 제철해산물 도미
안녕하세룡~ 인천항만공사 해룡이에룡~! 오지 않을 것 같던 12월이 찾아오고, 다사다난했던 2019년을 마무리할 때가 되었어요. 그래서인지 월초부터 월말까지 송년회와 망년회 등 회식이 끊이지 않습니다. 특히 겨울이 시작되는 만큼 해산물의 인기가 치솟는데요. 오늘 해룡이가 회식 때, 모임 때 먹으면 좋은 제철 해산물인 도미를 소개해드릴게요. 도미는 12월이 가장 맛있는 생선이에요. 지방이 다른 생선에 비해 적고, 살이 단단해서 영양과 식감을 모두 잡았다고 불립니다. 도미는 돔이라고 짧게 말하기도 하며 우리나라 연해에 분포하는 도미의 종류로는 참돔, 감성돔, 청돔, 새눈치, 황돔, 붉돔, 녹줄돔, 실붉돔 등이 있어요. 도미류 중에 가장 대표적인 참돔! 빛깔은 크기에 따라 차이가 있는 편인데요. 일반적으로 분..
