[해린 식탐여행]#15.큐슈 지도리우동 전문점 송도신도시 겐로쿠우동

 

 

 

말복도 지나고 벌써 입추가 지났습니다. 너무 덥다고 차가운 음식만 드셔서 혹시 탈이 나진 않으셨나요?

입추도 지나고~ 따뜻한 우동한그릇 어떠신가요? ㅎㅎ

송도 신도시 커넬워크 여름동에 위치한 겐로쿠우동에 해룡이와 해린이가 찾아갔답니다.

 

 

 

[송도 겐로쿠 우동]

▷ 주소 : 인천광역시 연수구 송도2동 18-1 커넬워크 여름동 202-113호

▷ 전화 : 032-428-6060

▷ 홈페이지 : http://www.genrokuudon.com/

▷ 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 10시까지(마지막주문 21시 30분)

 

겐로쿠우동은 홍대가 본점인데요~ 너무 맛있어서 분점들이 생겨났답니다. 그 중 한곳이 인천에도 *_*

생겼다는 소식을 듣고 해룡이와 해린이가 찾아갔습니다. 

[매장사진 홈페이지 발췌 - http://www.genrokuudon.com/]

 

 

매장은 이렇게 생겼습니다~ 넓은 공간이 아니라서 가게 밖으로 대기하고 있는 손님들이 많았어요.

저희도 평일 낮에 갔음에도 기다려야 했답니다.

 

 

 

겐로쿠 우동의 장점?! ㅎㅎ 입니다 ㅎㅎ

 

[무료 곱빼기 제도]

우동의 사이즈를 싱글, 더블, 트리플 3가지로 주문할 수 있는데요, 어떤 사이즈를 시키더라도 가격은 동일하답니다. 여기에 면사리도 추가로 제공되니 면을 좋아하는 매니아 분들은 겐로쿠우동을 그냥 지나칠 수 없겠죠? ㅎㅎ 단, 1인 1식사 주문시 제공됩니다. 양이 부족한 분은 언제든지 먹고 더달라고 하세요!

 

 

 

메뉴를 보겠습니다~ 겐로쿠우동의 대표 메뉴는 지도리우동이라고 합니다. 생닭과 구운대파의 불맛을 느낄수 있는 우동이라고 합니다. 지도리 우동을 뒤로하고...해린이와 해룡이는 몸보신도 할겸?! 소고기가 들어간 니꾸우동과 여름이니까~~ 시원한 자루우동을 주문했습니다. 지도리우동은 다음기회에....

 

 

 

겐로쿠우동은 직접 뽑은 우동과 메밀면에 일본 천연 재료로 우려낸 육수로 우동을 만들고 있다고 합니다. 그렇게 때문에 일반 우동과는 달리 각종 영양소가 풍부하여 균형잡힌 식단을 즐길 수 있다고 하네요.

 

평일 런치 스페셜을 놓치지 마세요~!

 

 

 

약간은 씁슬한 샐러드와 미니영양밥, 유부초밥이 먼저 나옵니다. 우동이 나오기 전에 이것들을 먹고 있다보면, 기다리고 기다리던 우동이 나온답니다. ㅎㅎ

 

짠~! 탱탱한 면발이 보이시나요?

구운 대파와 가득가득 특제양념된 소고기가 그릇에 꽉 찼네요~ㅎㅎ 해룡이는 더블 사이즈로 시켰어요.

 

 

 

해린이가 시킨 자루우동~! 여름이니까 맛보지 않고 지나갈 수 없죠? 그렇죠? ㅎㅎㅎ

메밀국수와 같은 방식으로 쯔유라는 국물에 찍어 드시면 된답니다.

 

 따뜻한 니꾸우동(소고기)와 차가운 자루우동을 먹겠습니다~~ㅎㅎ

 

확실히 다른 우동과는 차별화 된 맛이었습니다.  탱탱한 면발이 정말 최고고요~

고등어, 말린 가다랑어, 말린 전갱이, 말린 꽁치, 다시마, 멸치를 사용한 육수라서 깊은 국물맛이 일품이었습니다. 고속도로 휴게소 우동과는 차원이 달라요!!

또한, 겐로쿠의 우동면은 뭔가 더 탱탱하고 쫄깃하고 맛있었습니다.

화학첨가물을 넣지 않고 최고급의 밀가루와 천일염을 사용하여 숙성시킨 뒤 수타 제면기로 면을 직접 뽑아낸다고 합니다. 일본의 대표적인 제면기를 사용하여 일정한 퀄리티와 손으로 뽑은 면 이상의 맛을 보여준다고 하네요~ 정말로 맞는 말입니다. 면을 좋아하시는 분이라면 꼭 겐로쿠우동의 면발을 맛보셔야해요!! ㅠ.ㅠ

 

 

평소 면을 좋아하고 더 먹고 싶은데 아쉬웠던 분들~~~!! 송도 커넬워크 여름동으로 오세요~~

진한 국물의 맛과 탱탱한 우동면을 느끼실 수 있습니다. ^^