10월제철해산물 2019. 10. 28. [해룡이의 꿀팁타임] 해룡이와 알아보는 10월 제철해산물 홍합 안녕하세룡~! 인천항만공사 해룡이에룡! 점점 더 추워지는 날씨에 따끈한 국물이 생각나는 요즘이에룡! 이맘때 즈음이면 해룡이는 칼칼하고도 깔끔한 홍합탕이 참 먹고 싶은데요, 홍합이 10월의 제철 해산물이라서 더 그런 것 같아룡! 그래서 오늘은 10월 제철 해산물인 홍합을 소개해드리고, 홍합을 이용한 아주 간단한 레시피 몇 가지를 소개해드릴게룡~ 먼저, 홍합은 다른 조개보다 그 살이 붉다고 해서 붙여진 이름이에요. 홍합 살의 붉은색이 도드라질수록 상품적 가치를 지녀요. 우리나라 남해안에 주로 분포되어 있으며, 암초 지대에 붙어 생활한답니다. 홍합의 산란기는 봄이에요. 이때 산란한 알을 해수 중에 수정하고 3~4일간 부유 생활 후 곧 부착 생활을 하는데요. 처음엔 수심이 얕은 곳에 있는 암초 등에 부착하고, .. 2019. 10. 7. 해룡이와 알아보는 10월 제철 해산물 광어 안녕하세요! 인천항만공사 해룡이에룡! 9월이 얼마 전 찾아온 것 같았는데, 벌써 10월의 중순이 다 되어 가네요! 아침저녁 날씨는 선선한 걸 넘어서서 이제는 조금 춥기까지도 합니다. 이렇게 추울 때는 더욱 잘 먹어서 원기회복에 도움이 되도록 해야 하는데요. 인천항만공사 해룡이가 오늘 영양분도 가득하고, 풍미도 좋은 10월 제철 해산물 광어에 대해 알려드리려고 해룡! 얼~마나 맛있는지 해룡이와 함께 알아볼까룡? 광어는 가자미목 넙칫과에 속하는 어류랍니다! 본디 광어라는 말은 사투리인데요. 여러 사람에게 많이 불리다 보니 광어라는 말도 표준말로 승격되었어요. 넙치라는 말은 넓적한 생김새에서 파생된 말이며 광어는 넓을 광(廣)에 물고기 어(魚) 자를 붙여 만든 한자어랍니다. 과거 모 신문사에서 광어가 일본어라.. 이전 1 다음
