민어 2020. 7. 2. [해룡이의 꿀팁타임] ‘작은 더위’라 불리는 소서에 먹는 더위 물리치는 음식 안녕하세룡! 인천항만공사 해룡이에룡! 올 여름은 6월부터 이른 더위가 시작되었는데요. 돌아오는 7일은 ‘작은 더위’라 불리는 소서랍니다. 오늘은 해룡이와 함께 작은 더위 소서에 대해 함께 알아보아요. 소서는 24절기 중 열한 번째 절기로, 더위와 장마가 시작되는 하지와 가장 무더운 대서 사이에 있는 절기인데요. 보통은 양력으로 7월 5일 무렵이랍니다. 소서 무렵에는 본격적인 여름 장마가 시작되어 습도가 높고 비가 많이 내리는데요. 작은 더위라 불리지만 더위가 본격적으로 시작되는 때여서 과일과 채소가 많이 나고, 밀과 보리도 이때부터 먹게 된답니다. 과거 농가에서는 하지 무렵 모내기를 끝낸 모들이 뿌리를 내리는 시기인 소서에 논매기를 시작했다고 하는데요. 이때를 놓치게 되면 한 해 벼농사를 망치게 되기 때.. 2019. 7. 11. [해린이의 스터디타임] 7월 제철 해산물을 알아보아요! 안녕하세룡~! 인천항만공사 해룡이에룡~! 매달 제철 해산물에 대해 소개를 해드리고 있지요? 벌써 7월이라니 시간이 정말 빠릅니다. 여름을 맞이해 7월에 가장 맛있는 7월 제철 해산물을 소개해드리려 합니다. 제철이라 더욱 튼튼하면서 맛도 좋은 해산물을 먹고 무더운 여름 시원하게 보낼 수 있는 기운을 얻어 가시기 바랄게룡~! 모두 제철 해산물 찾으러 갈 준비됐나룡? 인천항만공사 해룡이를 따라 출발~! 갈치구이, 찌개, 조림, 국 등 다양한 조리법으로 사랑받는 생선, 갈치입니다. 칼처럼 생긴 외형 덕분에 갈치라는 이름이 붙었다고 하는데요. 빛나는 명검처럼 반짝반짝한 은갈치의 제철은 바로 7월입니다. 4계절 맛에 큰 변함이 없고, 부드러운 살과 담백한 맛이 일품입니다. 언제나 늘 맛있는 갈치이지만 제철의 시작인.. 이전 1 다음
