추어탕 2019. 3. 15. [해룡이의 스터디타임] 미꾸라지 대표음식! 추어탕 효능 안녕하세룡~! 인천항만공사 해린이에룡~!! 찬바람이 불기 시작하는 초가을부터 즐겨 먹는 추어탕! 하지만 원기를 북돋우고 싶은 시기라면 어느 계절에 먹어도 맛있답니다. 특히 봄에는 미꾸라지가 산란기를 앞두고 먹이를 많이 먹어 기름기가 올라 맛이 좋아진다고 하는데요. 겨우 내 움츠러들었던 몸에 영양분도 보충하고, 따뜻한 봄의 나른함도 이겨보기 위해서라면, 추어탕의 도움을 받는 것도 좋을 듯합니다. 오늘 인천항만공사 해린이가 전해드릴 이야기는~! 미꾸라지 대표 음식! 추어탕 효능입니다룡~! 미꾸라지 추어탕의 원 재료인 미꾸라지는 잉어목에 속하는 민물고기로 식용으로 사용합니다. 몸의 길이는 미꾸리보다 길고 옆으로 납작한 형태인데요. 미꾸리와 비슷하게 생겨 많이들 헷갈려 하기도 한답니다. 미꾸라지는 늪이나 논 등.. 이전 1 다음
