방어

2020. 2. 12. 해룡이가 소개하는 겨울철 놓칠 수 없는 제철 해산물 안녕하세룡! 인천항만공사 해린이에룡! 끝나지 않을 것 같던 추운 겨울도 점점 끝나가고 봄이 오려는 기운이 움트는 것 같아요. 그래서 해룡이가 겨울 동안 소개해 드렸던 겨울 제철해산물에 대해 간략히 소개해 드릴게요. 이 겨울이 다 가기 전 꼭 놓치지 말고 제철해산물 즐기시길 바라요! ▶ 이미지를 누르면 해당 게시물을 볼 수 있어룡! 1. 해룡이와 알아보는 12월 제철해산물 가리비 가리비의 종류는 전 세계적으로 약 400개 이상! 우리나라에서 발견되는 가리비는 12종입니다. 어떻게 먹어도 맛있는 가리비는 구이, 찜, 탕, 죽 등 모든 음식이 가능해요. 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 미네랄과 단백질이 풍부하여 다이어트하시는 분들에겐 안성맞춤인 식품이랍니다. 2. 해룡이와 알아보는 1월 제철해산물 홍게 다른 게 종..
2020. 1. 20. [해룡이의 꿀팁 타임] 해룡이와 알아보는 1월 제철해산물 방어 안녕하세룡~ 인천항만공사 해룡이에룡! 오늘은 해룡이와 함께하는 1월 제철 해산물 시간이에요! 오늘의 주인공은 바로 넓적하고 오동통한 해산물인 방어입니다! 최근 몇 년 동안에는 연어 판매량이 급증했지만, 올겨울에는 어획량이 늘어난 방어 소비가 크게 늘었어요. 소비자들의 수산물 입맛이 담백한 생선으로 바뀌었다는 의견도 있습니다. 담백한 생선의 대명사 방어, 어떤 해산물인지 해룡이가 설명해 드릴게룡! 1월 제철 해산물인 방어는 전갱이과에 속하는 바닷물고기입니다. 고급어에 속하는 어종이에요. 방어의 생김새는 이름에서 알 수 있듯이 긴 방추형이고 옆으로 살짝 납작한 편입니다. 제1등지느러미는 아주 짧고, 제2등지느러미는 몹시 길며 비늘은 작고 둥글답니다. 약 1m 정도의 길이를 가진 방어는 등 쪽이 철색(鐵色)을..