[해린식탐여행]#20 짜장면의 새로운 변신! 하얀짜장!

인천역 근처에는 인천 대표 명소 차이나타운이 있는데요.

차이나타운에서 꼭 먹어봐야 할 새로운 맛, 하얀짜장!

짜장면이 모두 까맣다고만 생각하면 오산!

하얀 짜장면은 차이나타운에 중식당 연경의 대표 메뉴인데요.

한국 된장과 비슷한 중국 전통의 노란 춘장을 직접 만들어

돼지고기와 해물을 넣어 고소하고 담백한 맛을 냈다고 하네요.

특히 고구마가 더해져 달콤한 맛까지 느낄 수 있었습니다.

특이한 비주얼과 색다른 맛 때문에 

많은 사람들이 이곳을 찾는다고 합니다.

평일은 500그릇, 주말에는 3,000그릇의 짜장면이 팔린다고 하니까

그 인기를 실감하시겠죠?

얼마 전 종영한 월화드라마 '오만과 편견'에도 등장했고,

주말예능 '슈퍼맨이 돌아왔다'에서도 소개된 집이라고 하네요.

하얀짜장면은 일반 짜장면에 비해 염분을 줄이고 야채를 많이 넣어서

웰빙음식으로도 인기가 많다고 하네요.

면과 양념이 모두 하얘서 골고루 잘 비벼서 드셔야해요.

골고루 잘 비빈 짜장면은 윤기가 좌르르~

면발도 더 쫄깃한 것 같았어요.

하얀짜장면을 제대로 즐기려면 젓가락보단 숟가락으로

야채와 함께 골고루 드시는 것을 추천합니다.

백문불여일식(百聞不如一食)!

차이나타운에 놀러 오시면 연경에서 하얀짜장면을 꼭 드셔보세요!

색다른 맛의 경험을 하실 수 있습니다.

해린이도 적극 추천합니다!